Vindermenuen. Årets Kok 2010 Tommy Friss.

Vindermenuen bestod af rimmet hummer, forel terrin med basilikum samt salat med æble, fennikel og hasselnød til forret. Til hovedret lammeryg i saltkrukke, grønsagstærte og syltede champignon, mens desserten bestod af jordskokke i rede med bitter chokolade, marengstoppe og estragon.

 Årets tjener 2010 Lars Spring..

De ti kokke finaliser var:

Tommy Friis, Molskroen Kæmpe tillykke til tommy med titlen Årets kok 2010.
Allan Poulsen, Henne Kirkeby Kro
Martin Pilsmark, Envy Lounge
Mette Hvarre Gassner, Restaurant Ti Trin Ned
Brian Mark Hansen, søllerød Kro
Mads Rye Magnusson, Divan 2 og Operaens Restauranter
Michael Pedersen, Restaurant Glashuset
Martin E. Vesterdorf, Restaurant Miró
Mikkel Højborg Olsen, Restaurant Babette
Thomas Rask Holm, Gourmet ES

Finalen finder sted den 24. januar i Messecenter Herning på den første dag af Foodexpo, som er Danmarks største fødevaremesse.

Samme dag finder konkurrence for Årets tjener sted. Finalisterne er

Mette Derdau, Dragsholm Slot
Mette Mogensen Ernstorn, Den Gamle Kro
Anita Kajhøj Ibsen, Molskroen
Lars Spring, Restaurant Saison Vinder af titlen Årets tjener 2010
Kim Thygesen, Restaurant Mellemrum

Det er Horesta og fagforbundet 3F, der står bag konkurrencerene.

---

Årets kok. 

Finalister årets kok 2009 Kenneth Hansen (1 plads) Tommy Friis (2 plads)´ llan Poulsen (3 plads) Mads Rye Magnusson Martin E. Vesterdorf Bo Marcussen Anne Bruun Jessen Brian Mark Hansen David de Silva Michael Pedersen		Finalister årets kok  2008: Mads Rye Magnusson (3plads) Kenneth Hansen (2.plads) Martin Sommer Madsen Allan Poulsen (1. plads) Steffen Kähler Michael Pedersen Rasmus Errebo Tonny Kristensen Troels Madsen Thomas Guldhammer Karlsen		Finalister årets kok  2007 Allan Poulsen (3 plads) Bo Frederiksen (2 plads) Kim Agersten Martin Sommer Madsen Mette Hvarre Gassner Rasmus Errebo Ronny Emborg (1 plads) Tommy Friis Tonny Kristensen Troels Madsen
Finalister årets kok  2006: Allan Poulsen (2 plads) Jesper Kirketerp Andersen Kenneth Hansen Lasse Askov (3 plads) Mette Hvarre Gassner Theis Brydegaard Sørensen Thorsten J. Schmidt (1 plads) Tomas Kierkegaard Tommy Friis Tonny Kristensen		Finalister årets kok  2005: Flemming V. Jensen Jasper Agerbæk Kure (3 plads) Kasper Nielsen Lars Samsø Nielsen Lasse Askov Meyer Singh Gill Steffen Conradsen Thorsten J. Schmidt Torsten Vildgaard (1 plads) Wassim Hallal (2 plads)		Finalister årets kok  2004 Frederik Toft Knudsen Jesper Østergaard Kasper Rune Sørensen Lars Samsø Nielsen Søren Ledet Søren Rasmussen (1 plads) Steffen Conradsen (2 plads) Theis Brydegaard Sørensen (3 plads) Tommy Friis Wassim Hallal
Finalister årets kok  2003: Brian Pedersen Jesper Agerbæk Kure (2 plads) Martin Fich Mikkel Egelund Rasmus Kofoed (1 plads) Rene Redzepi Søren Ledet Steffen Conradsen Stig Jensen Wassim Hallal (3 plads)		Finalister årets kok  2002: Bo Ringkøbing Claus Nielsen Jasper Agerbæk Kure (3 plads) Lars Schandorff Mikkel Egelund Rasmus Kjær (1 plads) Rasmus Kofoed Rasmus Møller Nielsen Rasmus Oubæk (2 plads) Søren Kjær Gammelgaard		Finalister årets kok  2001: Claus Nielsen Jakob Oubæk (3 plads) Lars Samsø Nielsen Michael Bay Christensen Michael Koch Poul Gorell Rasmus Kjær Rasmus Møller Nielsen Rasmus Oubæk (2 plads) Thomas Herman Pedersen (1 plads)

Hvem bliver den næste Årets kok?

Se alle vores featured chefs her.....