|
Gastronomisk Undergrund og ECRshop.com
indgår sponsor aftale.
Med Gastronomisk Undergrund sætter Taste Aarhus spot på den gastronomiske undergrundsscene og skaber en innovativ legeplads for det spirende kokkevækstlag.
Gastronomisk Undergrund er et frirum for unge gastronomer, hvor hverken chef, menukort eller gæster sætter begrænsninger for legen. Samtidig fungerer Gastronomisk Undergrund som et udstillingsvindue for de unge kokkekræfter og er med til at fastholde talenter i området.
Blandt kokkene kan der nævnes navne som Morten Rastad (Elev på Molskroen), Erik Kroun (Souschef på Molskroen), Kasper Aulund Johansen (elev i Turbinehallerne), Steffen B. Mikkelsen (2) (Før Malling & Schmidt – nu Geranium2), Tinne Hviid (Køkkenchef på Café Faust), Mikkel Baadstorp (Konditor svend ved Langenæs Bageri), Anders Fangel (elev på Café Faust) samt Jonathan Bitzow Pedersen (Svinkløv Badehotel).
ECRshop.com indgår sponsor aftale med Gastronomisk Undergrund. Kokkene får nu deres helt egen kokkejakke fra chaud devant, naturligvis broderet med deres undergrund logo. De kommer til at se super godt ud.
Vi ser frem til at følge deres kommene arrangementer hvor der i 2011 forventes 6-8 af slagsen, De første 3 var udsolgt på 9 minuter, så der er en kæmpe interesse.
Vi vil løbene bringe artikler om disse arrangementer, kokkene om alt deromkring. Læs mere her
Se alle vores featured chefs her.....
|
0 items, Dkk0
.jpg)
.jpg)
